Sayur Lodeh
Bahan:
- 2 Buah Terong
- 1 Buah Labu Siam
- 1 Gengam Daun Melinjo
- 1 Ikat Kacang Panjang
- 1/2 Buah Kelapa
- Bawang Putih
- Bawang Merah
- Cabe
- Trasi
- Garam
- Gula Merah
- Potong bahan-bahan
- Parut kelapa
- Haluskan bumbu
- Masak santan hingga mendidih, masukkan bahan-bahan yang sudah dipotong, daun melinjo dimasukkan terakhir
- Masukkan bumbu
- Tunggu hingga matang. Sajikan
Bahan:
- 2 Bungkus Tahu
- Minyak Goreng
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Ketumbar
- Gula Merah
- Garam
- Haluskan bumbu kecuali gula merahnya
- Tahu dimasukkan dalam panci yang diberi air, masukkan bumbu dan gula merah.
- Masak hingga airnya mendidih, dan airnya tinggal sedikit.
- Goreng tahu hingga kemerah-merahan
- Angkat dan sajikan